[Fermentacio] [GRUP DE FERMENTACIÓ] 30.01.19

s cuaj0 a riseup.net
dic gen 30 21:04:26 CET 2019


En el Roquefort de almendra si que hay moho azulito.......

nos vemos el jueves!


On 30.01.2019 19:27, Belén Soto wrote:
>
> Hola!
>
> Entre enfermendades, trabajo y otros asuntos hoy no nos hemos juntado 
> finalmente para la fermentación, pero sí he hecho una sesión de 
> mantenimiento:
>
> - Agua con azúcar para el kéfir de agua
>
> - Agua con azúcar y jengibre fresco para el principio de cerveza de 
> jengibre (adjunto foto)
>
> - Vuelta a los camemberts: siguen sin dar moho
>
> - He añadido más vinagre de kombucha a los tomates en conserva porque 
> la scoby que se creó sirve para sujetarlos sumergidos. Adjunto fotos y 
> a ver qué pasa!
>
> - He alimentado a las kombuchas. Las últimas semanas tenían el caldo 
> muy fuerte, así que estas dos semanas les estoy cambiando casi todo el 
> caldo y se están suavizando.
>
> Nada más! Nos vemos el jueves 7 para editar el fanzine!
>
> Abrazoooos
>
> belén
>
> -- 
>
> *Belén Soto*
> Programes de recerca
>
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